IG最愛!視覺系話題冰品

持續高溫的夏天,要對抗毒辣、燙人的太陽,當然非冰冰涼涼的冰品莫屬啦!但這年頭臉書、IG等社群網站當道,甚麼都講求高顏值,就連冰品也不例外!尤其以照片為主的IG,冰品更要走視覺系外,也要好吃,外在、內涵兼具,就是贏得讚聲連連的消暑話題冰品。

甘蔗彩虹冰沙

花蓮光復糖廠清甜的白甘蔗汁、尾韻帶酸的紅甘蔗汁,直接做成甘蔗清冰,淋上師傅們自製的天然糖漿:草莓、覆盆子的紅色;茂谷柑、黃色哈密瓜的橙色;舞鶴抹茶、斑斕葉做成的綠色;藍橙甜酒的藍色;紫心薯做成的紫色;芒果、百香果做成的黃色;蝶豆花做成的靛色,全都各自有滋有味,合在一起也很協調,越吃到後面越能吃到甘蔗清香!

西瓜杯霜淇淋

高雄宇治玩笑亭今年推出的「西瓜杯霜淇林」,用新鮮西瓜做成容器,切下的果肉加海鹽做成類似歐洲式雪酪(sherbet),清爽不甜膩,份量十足,一份就好飽呀!而用巧克力豆偽裝成的西瓜籽增添了整體的口感與味道趣味性,是高雄人氣打卡冰品。

台系風格剉冰

文青愛店的「好丘信義店」則推出最具台系風格的剉冰,以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源,設定台灣玉山、阿里山、合歡山、陽明山為主題,打造出以愛文芒果、鳳梨、銀耳、酸甜金桔果凍、百香果龍眼蜜的「玉山」;玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁,點綴當季甜如蜜的荔枝鮮果與自製荔枝凍、玫瑰果凍的「合歡山」等山脈冰品,讓炎炎夏日,吃起透清涼的剉冰,也很有台灣味!

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