銀座杏子日式豬排

來自日本的「銀座杏子日式豬排店」為日本ATOMU公司自有品牌,為一間道地的炸豬排飯專門店。以其母公司肉品業起家,在日本已建立的肉品業優勢。花田社長利用兩年時間考察了全日本有名的炸豬排飯專門店,結合自己在肉類方面的知識開設了杏子日式豬排店。花田社長在日本以講究豬種和採用有機蔬菜聞名,他認為食物的烹飪最基本的在於食材的運用,秉承「提供美味的豬肉,讓您可以吃的安全又安心」的原則。如此講究米飯、蔬菜..等食材的運用,才能創造食物的美味價值並創造出一家生意繁盛的店,銀座杏子日式豬排力求提供高規格的設計裝修 及 產品品質與服務,讓消費者得到優質用餐環境及感動的用餐經驗

銀座杏子豬排創業的「講究的心意」
1、講究「真實的美味」
追求只有真實的食材,才能擁有的美味
2、講究「安心、安全」的食材
選擇鮮度及安全性高的食材
3、講究「為顧客著想的心」
創造出能讓顧客感動的店面及接客流程
4、講究「職人的心」