竹北下午茶推薦「半畝院子」,城市中的秘境森林,在洞穴般的「泥窩」品一碗好茶

要找到心儀的飲茶空間,比找到心儀的咖啡廳還困難──又或其實很簡單?因為好選擇相對來說真的比較少。竹北的「半畝院子」值得我們造訪,它串起茶飲、茶具、藝文及創意料理,甚至是空間裡燃燒以沉靜身心的「沉香」,展現茶藝各面向的生活之美。

一座都市裡的山林

若親身到半畝院子去,可以發現它與後面同樣被綠意包覆的建築,有類似的視覺風格。院子其實是「半畝塘建設」在竹北「若山建築系列」的其中一個主題,以「都市造山」為概念進行設計。植栽的院子是都市裡的山、都市裡的森林,而森林裡並不只有一個下午茶的功能,從一到三樓都圍繞著茶藝及飲食,向我們傳達不同的訊息。

以職人設計的器具,品味茶

譬如在一樓,「茶窩窩」飄出的是茶香與咖啡香,以職人設計款的器皿品飲文化,提供早午餐如瑪格麗特鹹派、番茄起司手工麵包,蛋糕如茶香瑪德蓮、甘藷乳酪蛋糕,搭配手沖咖啡或北埔東方美人、三峽秋螢白茶等以碗裝盛的精緻茶飲。若被這些品飲過的文化給吸引,可以到另一側的「茶貨鋪」逛逛,這是一處環境友善的選物空間,有茶葉及茶器、食器,像欣賞藝術品一樣人們在這站得老久,眼見的所有都值得收藏、或當作一件給親友的珍貴贈禮。

順應二十四節氣的創意料理

二樓,有提供台式創意料理套餐的「安食堂」,午晚餐都採預約制,主廚會依照季節變換菜色,且都是選用對土地友善、支持在地小農的食材。來這邊包場私人聚會,是在一片綠意裡用餐,順應二十四節氣的無菜單料理可以吃到不同的驚喜。在另一邊是「禾青香堂」,經營一種叫做「香道」的生活美學,若家裡有茶室、書畫室或禪坐習慣,能在這邊找到高品質的沉香,找到清淨與沉靜。

在「泥窩」的洞穴裡用一壺茶

在三樓則有一個特殊的小空間,叫做「泥窩」。它以泥土取代水泥,結合稻殼、稻稈、米糠等源自於大地的材料,建造出洞穴般的隱蔽飲茶空間,可以預約作為茶席、讀書會、小型聚會使用。最後來到「半畝小學塘」,這裡舉辦過如講座、手工藝、打坐冥想與電影音樂賞析等多種活動,會不定期推出裝置藝術展或工藝展覽,這座院子帶人們不只是體驗美學,也是去認識美學。

【半畝院子】

  • 地址:新竹縣竹北市光明六路東二段381號
  • 營業時間:周一至周日 10:00-18:00
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